El estado de São Paulo, ubicado en el sureste de Brasil, es uno de los destinos más vibrantes y diversos de América del Sur
¿Qué hacer en Sao Paulo, Brasil?
El estado de São Paulo, ubicado en el sureste de Brasil, es uno de los destinos más vibrantes y diversos de América del Sur. Con una población de más de 44 millones de habitantes y una economía floreciente, São Paulo es un crisol de culturas, historia y gastronomía. En este artículo, Visita Brasil exploraremos a fondo este fascinante estado, desde sus orígenes históricos hasta sus lugares turísticos más importantes, su comida típica y las recomendaciones de restaurantes, bares y hoteles que no puedes perderte.
Historia de São Paulo
La historia de São Paulo se remonta a la colonización portuguesa en el siglo XVI. La región era originalmente habitada por tribus indígenas como los Tupiniquim y los Guarani. En 1554, los jesuitas fundaron el «Colégio dos Jesuítas de São Paulo de Piratininga», marcando el inicio de la ciudad de São Paulo. La economía de la región se basaba en la producción de caña de azúcar y más tarde en el cultivo de café, lo que llevó a la expansión de plantaciones y la inmigración masiva de europeos, africanos y asiáticos en los siglos siguientes.
Durante el siglo XIX, la economía del estado prosperó gracias al auge del café, lo que llevó a la construcción de lujosas haciendas y mansiones que aún se pueden visitar en la región. La abolición de la esclavitud en 1888 y la caída de los precios del café en el mercado mundial llevaron a la diversificación de la economía del estado, impulsando la industrialización y el crecimiento de São Paulo como un importante centro financiero y cultural.
¿Cuáles son los lugares turísticos más recomendados en Sao Paulo, Brasil?
Lugares Turísticos en São Paulo
São Paulo (ciudad)
La capital homónima, São Paulo, es una metrópolis bulliciosa llena de cultura y actividad. Algunos de los lugares más destacados de la ciudad incluyen:
- Avenida Paulista: El corazón financiero de la ciudad, conocida por su impresionante arquitectura y su gran cantidad de museos y galerías de arte.
- Museo de Arte de São Paulo (MASP): Este icónico museo es famoso por su arquitectura moderna y su impresionante colección de arte, que incluye obras de artistas nacionales e internacionales.
- Parque Ibirapuera: Un extenso parque con lagos, pistas de jogging y una serie de edificios diseñados por el arquitecto Oscar Niemeyer.
- Barrio de Liberdade: La mayor comunidad japonesa fuera de Japón, con calles llenas de tiendas, restaurantes y festivales que celebran la cultura japonesa.
Santos
Santos, ubicada en la costa, es conocida por sus playas de arena blanca y su puerto, que es uno de los más grandes de América Latina. Además de disfrutar del sol y el mar, puedes visitar el Museo del Café y el histórico centro de la ciudad.
Campos do Jordão
Ubicada en la Sierra de la Mantiqueira, esta encantadora ciudad de montaña es un refugio popular para aquellos que buscan escapar del calor de la costa. Ofrece paisajes impresionantes, senderos para caminatas, tiendas de chocolate y eventos culturales durante todo el año.
Ribeirão Preto
Conocida como la «ciudad del café», Ribeirão Preto es un destino ideal para los amantes de la arquitectura y la historia. Puedes visitar la Casa de la Cultura, la Catedral de São Sebastião y las icónicas plantaciones de café.
Parque Estatal de la Cantareira
Este parque ofrece un respiro natural en medio de la metrópolis de São Paulo. Con una extensa área verde, cascadas y rutas de senderismo, es perfecto para los amantes de la naturaleza.
¿Qué comer en Sao Paulo, Brasil?
Gastronomía Paulista
La comida en São Paulo es una experiencia que deleitará tus sentidos. La diversidad cultural de la ciudad se refleja en su gastronomía, que incluye una amplia gama de platos autóctonos y étnicos. Aquí hay algunas especialidades culinarias paulistas que no te puedes perder:
- Feijoada: Este es el plato nacional de Brasil y se sirve tradicionalmente los sábados. Consiste en frijoles negros cocidos con carne de cerdo, chorizo y otros acompañamientos deliciosos.
- Virado à Paulista: Un plato clásico de São Paulo que combina arroz, frijoles, plátano frito, col rizada, huevo frito y trozos de carne.
- Pastel de Feira: Estos son pasteles rellenos de una variedad de ingredientes, como carne, queso, camarones o incluso chocolate. Se pueden encontrar en ferias y mercados locales.
- Coxinha: Un aperitivo popular, la coxinha es una especie de croqueta rellena de pollo y catupiry, un tipo de queso crema brasileño.
- Pão de Queijo: Pequeños panecillos de queso que son una delicia crujiente por fuera y suave por dentro.
- Acarajé: Un plato típico de la región nordeste de Brasil, el acarajé es una especie de buñuelo frito relleno de camarones y otras delicias.
- Churrasco: Los brasileños son famosos por su amor por el asado, y en São Paulo puedes disfrutar de deliciosos cortes de carne a la parrilla.
¿Dónde comer en Sao Paulo, Brasil?
Restaurantes, Bares y Hoteles Recomendados
Restaurantes
- D.O.M.: Dirigido por el famoso chef Alex Atala, este restaurante con estrella Michelin es conocido por su enfoque en ingredientes brasileños y su innovadora cocina.
- Mocotó: Un lugar tradicional que sirve comida nordestina, con platos como la carne de sol, el mocotó y la paçoca.
- Figueira Rubaiyat: Este restaurante es famoso por su impresionante higuera que se encuentra en el centro del comedor. Ofrece excelentes carnes a la parrilla.
- Maní: Con una estrella Michelin, este restaurante es conocido por su fusión de sabores brasileños y japoneses en platos creativos.
- Mercado Municipal de São Paulo: Un lugar para disfrutar de una variedad de platos locales, incluyendo el famoso «sanduíche de mortadela».
¿Qué visitar en Sao Paulo, Brasil?
Bares
- Bar Brahma: Un bar histórico con música en vivo y una gran selección de cervezas y cócteles.
- Bar da Dona Onça: Un lugar icónico con una decoración retro y deliciosos platos brasileños.
- Tatu Bola: Ideal para ver deportes y disfrutar de cervezas artesanales.
- Astor: Un elegante bar de cócteles con una amplia variedad de bebidas y un ambiente sofisticado.
- Cervejaria Nacional: Si eres amante de la cerveza, este lugar es perfecto para degustar cervezas artesanales locales.
¿Dónde hospedarse en Sao Pulo, Brasil?
Hoteles
- Hotel Unique: Un lujoso hotel con una piscina en la azotea que ofrece vistas panorámicas de la ciudad.
- Hotel Fasano: Con un diseño elegante y una ubicación céntrica, este hotel es una opción de lujo.
- Tivoli Mofarrej: Un hotel de cinco estrellas con excelentes restaurantes y un spa de primer nivel.
- Pousada Vila do Porto: Si buscas un ambiente más tranquilo, esta posada en Ilhabela es perfecta para relajarte junto al mar.
- Royal Palm Plaza: Un complejo turístico en Campinas que ofrece una amplia gama de servicios y actividades.
São Paulo es una tierra de contrastes, donde la historia se mezcla con la modernidad, y la comida es una experiencia para el paladar. Ya sea que te encuentres explorando la bulliciosa ciudad de São Paulo o disfrutando de la belleza natural en el interior del estado, encontrarás una variedad de experiencias que te dejarán encantado. No importa si eres un amante de la cultura, la gastronomía o la naturaleza, São Paulo tiene algo que ofrecer a todos los viajeros.
Este artículo solo araña la superficie de lo que São Paulo tiene para ofrecer, pero espero que te haya proporcionado una visión general emocionante de este vibrante estado en Brasil.