Santa Catarina, un estado ubicado en la región sur de Brasil, es un destino de belleza natural y rica historia
¿Qué hacer en Santa Catarina, Brasil?
Santa Catarina, un estado ubicado en la región sur de Brasil, es un destino de belleza natural y rica historia. Con playas doradas, montañas imponentes, una gastronomía deliciosa y una hospitalidad excepcional, este estado se ha convertido en un lugar destacado para los viajeros que buscan una experiencia única en América del Sur. En este artículo, Visita Brasil exploraremos la historia de Santa Catarina, sus lugares turísticos más importantes, su comida típica, así como restaurantes, bares y hoteles recomendados para que puedas planificar tu viaje de ensueño a esta joya brasileña.
Historia de Santa Catarina
La historia de Santa Catarina es rica y variada, marcada por influencias indígenas, coloniales y europeas. Antes de la llegada de los colonizadores europeos, la región estaba habitada por diversas tribus indígenas, como los guaraníes y los xokleng. Sin embargo, en el siglo XVI, los portugueses comenzaron a establecer su presencia en la zona. Durante los siglos XVII y XVIII, Santa Catarina fue escenario de conflictos entre los colonizadores portugueses y los españoles, así como de incursiones de piratas y corsarios.
La colonización europea tuvo un impacto significativo en la cultura y la sociedad de la región. Inmigrantes de origen alemán, italiano y azoriano llegaron a Santa Catarina en el siglo XIX y contribuyeron a la diversidad cultural del estado. Sus influencias se reflejan en la arquitectura, la gastronomía y las tradiciones locales.
Santa Catarina se convirtió en un estado independiente en 1889, cuando Brasil se convirtió en una república. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento significativo en términos de población y desarrollo económico. Hoy en día, Santa Catarina es conocida por su calidad de vida, su economía diversificada y su papel en la industria turística de Brasil.
¿Qué lugares turísticos se recomienda visitar en Santa Catarina, Brasil?
Lugares Turísticos Importantes
1. Florianópolis
La capital de Santa Catarina, Florianópolis, es uno de los destinos turísticos más populares del estado. Conocida como la «Isla de la Magia», esta ciudad combina la belleza de las playas paradisíacas con la riqueza de su patrimonio histórico. Algunos lugares destacados en Florianópolis incluyen:
- Playa de Joaquina: Famosa por sus olas perfectas para el surf, esta playa atrae a amantes del deporte de todo el mundo.
- Casco Antiguo de Ribeirão da Ilha: Un encantador pueblo de pescadores con calles empedradas, casas coloniales y restaurantes que sirven delicias de mariscos frescos.
- Fuerte de Santa Bárbara: Una fortaleza histórica que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y el océano.
2. Balneário Camboriú
Conocida como la «Dubái brasileña» debido a su impresionante línea de rascacielos frente al mar, Balneário Camboriú es un destino de playa de clase mundial. Algunas de las atracciones notables son:
- Playa Central: Una amplia playa de arena dorada perfecta para relajarse y disfrutar del sol.
- Teleférico de Unipraias: Ofrece vistas panorámicas y actividades como senderismo y tirolina.
- Parque Beto Carrero World: El mayor parque temático de América Latina, con emocionantes atracciones para todas las edades.
3. Blumenau
Blumenau es un pedazo de Alemania en el corazón de Brasil. Esta ciudad es famosa por su Oktoberfest, la segunda más grande del mundo después de la de Múnich. Algunos lugares de interés en Blumenau incluyen:
- Museo de la Cerveza: Un lugar donde puedes aprender sobre la historia de la cerveza en la región y degustar algunas de las mejores cervezas artesanales locales.
- Parque Vila Germânica: Un centro de eventos que alberga la Oktoberfest y otros festivales culturales.
- Catedral de São Paulo Apóstol: Una impresionante iglesia de estilo neogótico.
4. Joinville
Joinville es conocida por su arquitectura colonial y su influencia cultural alemana. Es un lugar perfecto para explorar la herencia de los inmigrantes europeos. Algunos lugares de interés en Joinville son:
- Museo Nacional de la Danza: Un museo dedicado a la danza, que destaca la influencia de la danza en la cultura de la ciudad.
- Palacio de los Príncipes: Un edificio histórico que sirvió como residencia de la familia real de Brasil durante el exilio.
- Teatro de la Cidad: Un hermoso teatro con una rica programación cultural.
¿Qué comer en Santa Catarina, Brasil?
Comida Típica de Santa Catarina
La comida típica de Santa Catarina es una mezcla de influencias europeas y autóctonas, lo que la hace única en Brasil. Algunos de los platos más representativos incluyen:
1. Barreado
El barreado es un guiso tradicional de la región costera de Santa Catarina. Se prepara con carne de res cocida lentamente con harina de mandioca y especias. El resultado es un plato sabroso y sustancioso que se sirve con arroz y plátanos.
2. Sequência de Camarão
Esta deliciosa «secuencia de camarón» es una comida que no debes perderte si eres amante de los mariscos. Incluye camarones preparados de diversas formas, como fritos, a la parrilla y en salsas exquisitas.
3. Ostras
La región de Santa Catarina es famosa por sus ostras frescas y sabrosas. Puedes disfrutarlas crudas, al vapor o preparadas en diversos platos, como la «ostra a la Rockefeller», que lleva espinacas, ajo y queso parmesano.
4. Cucas
Las cucas son una especie de pastel relleno que se asemeja a un panecillo. Los rellenos pueden variar, desde frutas hasta chocolate o dulce de leche. Son un postre delicioso y muy versátil.
¿Dónde comer en Santa Catarina, Brasil?
Restaurantes, Bares y Hoteles Recomendados
Restaurantes
- Restaurante Zé Pescador (Florianópolis): Ofrece una excelente selección de platos de mariscos con vista al mar, en un entorno encantador.
- Didge Steakhouse Pub (Balneário Camboriú): Un lugar que combina la pasión por la carne con la diversión de un pub. Carnes a la parrilla de primera calidad y entretenimiento en vivo.
- Moinho do Vale (Blumenau): Este restaurante a orillas del río ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, con platos inspirados en la cocina alemana y brasileña.
- Bar Duque (Joinville): Un bar acogedor y popular en Joinville, conocido por sus cervezas artesanales y aperitivos deliciosos.
Bares
- Café de la Barra (Florianópolis): Un lugar tranquilo y encantador para disfrutar de un café o un cóctel frente al mar.
- Taj Bar (Balneário Camboriú): Ofrece música en vivo y una amplia selección de bebidas en un ambiente sofisticado.
- Eisenbahn Bierhaus (Blumenau): Un bar de cerveza donde puedes probar una variedad de cervezas artesanales locales.
- Lemon Tree Pub (Joinville): Un pub con un ambiente animado y música en vivo.
Hoteles
- Majestic Palace Hotel (Florianópolis): Un lujoso hotel en el corazón de la ciudad con impresionantes vistas al mar.
- Infinity Blue Resort & Spa (Balneário Camboriú): Un complejo frente al mar con comodidades de lujo y una ubicación ideal.
- Hotel Slaviero Essential Blumenau: Un hotel bien ubicado en el centro de Blumenau, perfecto para explorar la ciudad.
- Hotel Tannenhof (Joinville): Un hotel de estilo europeo con un ambiente acogedor y atención personalizada.
Santa Catarina ofrece una experiencia diversa y emocionante para los viajeros. Ya sea que estés interesado en disfrutar de hermosas playas, explorar la cultura alemana, degustar delicias culinarias o simplemente relajarte en un ambiente encantador, este estado brasileño tiene mucho que ofrecer. Planifica tu viaje y prepárate para descubrir la magia de Santa Catarina.